自己制作的照烧汁可以根据自己的口味来制作,甜的程度啊神马的,不喜欢太甜的人就少放些蜂蜜或者糖,也可以多调入水稀释,总之自己制作很容易逞心如意啊!鸡腿肉很嫩,小朋友大多数都很喜欢吃,包括我自己哈。还有偶家两个小朋友,当然如果素狗狗吃的鸡腿肉就不是酱紫做啦,(*^__^*) 嘻嘻……~~~~~很好吃的一个单品,可以跟各种蔬菜搭配,还有米饭,面条都阔以,当然,我今天做的这个素为了弄寿司和饭团,总之,我觉得是非常的百搭啦!
1.鸡腿冰箱拿出解冻,泡半小时到1小时,去血水
2.鸡腿去骨。这步要小心不要切到自己的手。我是很没有耐心的人,所以去骨去的不是很好看,哈哈~~
3.用刀背拍一拍两面的肉,用牙签或者叉子,最好是叉子,牙签很容易折断,在鸡皮上戳无数个洞~~~~咔咔~~~
4.两汤匙料酒,2汤匙生抽,1汤匙蜂蜜调至照烧汁。这一步的用料完全可以根据个人口味搭配哦!
5.平底锅放少许油下入腌制好的鸡腿肉,鸡皮朝下,用中小火煎。
6.一定要经常反面,煎的时候用锅铲压一压肉,当肉煎透了淋上事先调至好的照烧汁
7.用小火熬啊熬,这样主要是入味,然后用大火收汁,如果是要做盖饭的话那要多留一些汁水。
8.出锅!我是用来做寿司饭团的,木有摆盘了,味道杠杠滴啊!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人