蒜香毛豆荚

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1.把毛豆两端煎掉，洗净。

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2.锅中加水煮开，下两勺盐，一点油，再加入毛豆煮十分钟以上。

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3.倒到容器内，沥干水。

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4.准备蒜泥，干辣椒剪段。

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5.热油锅，下蒜泥和辣椒段爆香。

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6.下毛豆荚，炒一会，用中小火，加一勺盐，少许糖，一点水，最后加鸡精调味即可。

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7.配点啤酒最好了。