焖面是大家所熟悉的,自己在家做出一道美味的焖面是一件幸福的事情。
1.原料处理,该切的切好
2.肉切片,如果怕腥的话用料酒、胡椒粉腌一下就好了,这次为了快就没有腌肉
3.买好的现成的面条,两元一袋,具体放多少由几人吃饭决定,这一袋做了四人份的量
4.切好的葱姜蒜,还有辣椒,下锅炒得时候要注意先煸香葱姜蒜,后放入辣椒煸香,放早的话容易变糊影响味道
5.开火,热锅凉油煸香花椒后,将花椒捞出
6.下葱姜蒜、辣椒煸香
7.放入切好的肉,快速翻炒,让肉片划散,不要相互粘连
8.加入老抽调色
9.炒至土豆微微变色后加入豆角继续翻炒
10.翻炒至豆角变色后加入水,摸过菜正好,将火调到适当位置加盖煮十分钟
11.放面条前向锅里加盐,味精,鸡精调味
12.放入面条,加盖8分钟
13.8分钟后将面条翻个个再烧一会,这时候一定要注意火,以免糊锅
14.关火,将焖面与菜搅拌均匀,出锅了
15.今日小菜,拍黄瓜,将洗好的黄瓜用刀拍好后切块,加入蒜泥,酱油,盐,味精拌好后腌一会在吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝