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前两天做的棒棒糖饼干，和孩子玩的过瘾，可烤好了都不舍得吃呢。儿子和我一样喜欢甜品，而且超喜欢巧克力口味的，由于这小子贪吃，再加不爱运动，长了一身的肥肉，说什么也不能吃油脂高的啦，就连冰激凌今年买的都少，我告诉他想吃时就嚼棵黄瓜。
上次做的蜜豆面包也很受小盆友喜欢，本来不吃蜜豆的他，竟吃了大半个，还是在吃饱饭的前提下，您说能不长肉吗？（自我检讨一下，也怪我做的时机不对，下次改正）
孟老师的100道面包中，当看到这款可可螺旋卷，我几乎马上就喜欢上了。一般用螺旋管做的都是这个酥那个酥的，里面填上满满的奶油，尽管美味，但考虑到俺和俺家人的状况，还是敬而远之吧。没想到孟老师做的这款螺旋卷既漂亮，又健康，里面的卡仕达馅黄油量是10g，在接受范围内，立马买回螺旋管，说干就干。
点击查看大图1.高粉100g，普通面粉50g，白糖20g，盐少许，酵母2g，蛋白1个，牛奶80g，黄油10g。
点击查看大图2.可可馅料：牛奶150g，白糖40g，蛋黄1个，玉米淀粉25g，黄油10g，可可粉2小勺。
点击查看大图3.螺旋面包做法：后油法和面。
点击查看大图4.揉至可以拉膜。
点击查看大图5.基础发酵至两倍大。
点击查看大图6.分成6份，没份约25g。
点击查看大图7.滚圆松弛15分钟。
点击查看大图8.取一份搓长，从螺旋管尖部缠绕（注意：应该从尖部以上2cm处开始缠绕，这样二次发好的面正好盖住尖部）。
点击查看大图9.排入烤盘二次发酵约50分钟。
点击查看大图10.表面刷牛奶，放入预热烤箱，160度约20分钟，表面上色即可。
点击查看大图11.出炉拔出螺管放凉后密封保存。看一个个的像抢食的张张小嘴，好可爱呦。
点击查看大图12.可可馅料做法：牛奶加入白糖，搅拌均匀。
点击查看大图13.加入蛋黄。
点击查看大图14.用蛋抽拌匀。
点击查看大图15.加入淀粉搅拌均匀。
点击查看大图16.把溶液中火加热至粘稠，转小火加入黄油和可可粉拌匀，离火。
点击查看大图17.表面盖保鲜膜，冷藏备用。
点击查看大图18.把馅料装入裱花袋，挤入面包中，OK完工！还剩了不少馅，可以现吃现挤。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
