杂蔬咖喱鸡

点击查看大图

1.准备好食材

点击查看大图

2.鸡腿洗净切小块，用盐，料酒腌20分钟入味。

点击查看大图

3.各种蔬菜洗净，切块。

点击查看大图

4.锅里油热，放姜丝，鸡块煸炒。

点击查看大图

5.鸡块转色，放料酒。

点击查看大图

6.加2碗水，糖，老抽酱油（水可以多一点）大火煮开，小火10分钟左右。

点击查看大图

7.放入土豆。

点击查看大图

8.放入胡萝卜，大火煮开，小火炖至土豆熟。

点击查看大图

9.放入洋葱，生菜杆。

点击查看大图

10.加咖喱粉，中火煮8分钟。

点击查看大图

11.加些水淀粉，盐，煮开。

点击查看大图

12.加鸡精即可。

点击查看大图

13.盛好米饭，把杂蔬咖喱鸡，连汤汁一起浇在饭上即可食用。