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一美食节目中看到的，经过改良而成（原版不是用水和面，而是用豆 米泡水后，打出的汁过滤，渣子不要。我的用各种豆类，没有米类，没有过滤，保留了渣子，可以看见馒头上的小点，就是渣子的痕迹）可能是因为用豆汁和面的原因，馒头很劲道，很有嚼头。喜欢的不妨试试。
点击查看大图1.各种豆洗净放容器中
点击查看大图2.加水泡半天
点击查看大图3.料理机的容器放入半杯豆
点击查看大图4.加入泡豆的水（泡豆水加热 成温水）
点击查看大图5.用料理机打成浆，（渣子很多，我豆放多了，建议少放点豆，我用汁和面，又添水打第二遍，这次渣子少了，颗粒也小了）
点击查看大图6.面粉加少许泡打粉拌匀
点击查看大图7.酵母用温水化开
点击查看大图8.先把酵母水倒入面粉里拌匀
点击查看大图9.接着倒入刚才打的汁和渣子和面
点击查看大图10.和好的面进行醒发
点击查看大图11.发到原来的2倍大
点击查看大图12.揪剂子，滚圆做成馒头
点击查看大图13.做好的馒头再醒半小时，锅蒸，水开后15分钟关火。
点击查看大图14.蒸好的大馒头
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
