无油空心菜

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1.空心菜摘好， 洗净，蒜拍扁碎。

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2.烧开一锅水，下空心菜，待再次烧开，灼透熟即可，即短生即可。

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3.用盘乘出，待稍凉。

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4.带好手套，用手握住空心菜挤出水份，把水倒掉。呵呵，手没空了，所以没拍。

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5.加入蒜，适量的酱油，盐，拌匀即可。

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6.装盘即可，来一口，够爽品的哦，脆脆滴。如果你喜欢辣的，也可以加适量的小米椒。