【公认的米饭杀手】 咖喱鸡翅饭

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1.准备好材料。（黑芝麻没有可不放）

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2.鸡翅解冻好后，对半剁好洗净，加入少许料酒，少许盐腌渍5分钟左右。

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3.土豆去皮后切块。

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4.胡萝卜去皮切块，洋葱也切成小块状。

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5.热锅上少许底油，油热后下鸡翅煎下。

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6.煎至鸡翅表面变黄后，放入洋葱块炒香。

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7.再加入土豆和胡萝卜翻炒。

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8.加足够量的清水，水量要没过所有材料还略多，开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟。

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9.放入咖喱块。

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10.小火煮开用木铲不断搅拌至咖喱完全融化；把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可就可以关火了，不用再加其他调味品了。

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11.先拿碗盛一米饭压得稍实些，再倒扣在盘子上，再盘边浇上煮好的咖喱料汁，给米饭上撒几颗熟芝麻。