腊味煲仔饭

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1.大米提前用水浸透,准备好所有食材

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2.在煲底倒入少许茶油,倒入大米，加入高出米面1厘米的水，放到煤气灶上煮

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3.腊肠、腊肉用温水洗净切片，姜蒜切好

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4.在煲仔内米饭干水时将腊肉，腊肠放到米饭上面，转小火慢煲10分钟

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5.将辣椒，姜葱蒜段切碎

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6.辣椒、葱段、姜蒜放入小碗内，倒入鼓油，放少许鸡精，五香粉拌均即可

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7.将调好的汁倒入煲内，盖上煲仔盖焖上2分钟，关火即可享用了

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8.拌均即可食用了

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9.装出食用了