咖喱中的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。另外,咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应,促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。牛肉富含蛋白质和脂肪,此道菜味美香浓,营养丰富。
今天星星给大家介绍一道有异国风味的咖喱牛肉,他的味道鲜美,浓香可口,是适合下饭的最佳菜谱,希望这款咖喱牛肉也可以给你的餐桌上不一样的感觉。
点击查看大图1.准备食材。牛肉,山药,彩椒,咖喱,洋葱半个,椰汁。
点击查看大图2.牛肉切块,锅内倒入料酒,把牛肉去血去腥味,煮一下,不要煮的太久,水开以后一两分钟即可这样的肉质不会太老。
点击查看大图3.洋葱和山药都切块。备用
点击查看大图4.葱姜蒜炒香
点击查看大图5.放入处理过的牛肉,一直炒到出香味,再放入冰糖,生抽,老抽,咸盐,鸡精,料酒,花椒水一小碗,炖15分钟
点击查看大图6.顺次放入山药。
点击查看大图7.再放入洋葱。
点击查看大图8.咖喱块溶解以后,倒入菜中,再倒入椰汁,干辣椒倒入是为了提味开始小火炖,半小时
点击查看大图9.炖到快收汁以后,放入彩椒块,翻炒均匀。
点击查看大图10.稍微再炖2~3分钟就可以了。
点击查看大图11.出锅,装盘,上桌。
点击查看大图12.配上大米或是饼子一起吃,味道真的没得说
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女