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菜花炒潮汕肉卷

吖冰
收录时间:2022-12-03 18:42:08  人气:5099

菜花性凉、味甘;
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。
肉卷是从家乡带过来的,超好吃,特别是吃粿条汤或炒河粉的时候下一些肉卷,真的很好吃呢。

主料
辅料
配料

菜花炒潮汕肉卷的做法步骤

制作小窍门

1、菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;

2、吃的时候要嚼几次,这样才更有利于营养的吸收;

3、菜花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用;

4、烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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