给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨

点击查看大图

1.把花生油或是豆油烧热 为了去腥味 如果有肉皮之类的 可以直接靠油 这样更香

点击查看大图

2.找一个大碗 把肉馅 葱姜末 油还有其他调料都放进去

点击查看大图

3.顺同一方向稍搅拌几下 打入蛋清 继续搅 上劲了后 添水 适量 继续搅 等水让馅吸收了后 再加 直到馅成糜

点击查看大图

4.我的馄饨皮是买的 嘿嘿 因为我懒得自己擀 放适量的馅

点击查看大图

5.折过来

点击查看大图

6.对叠一下按紧

点击查看大图

7.找个东西 把包好的放上 散着放 防止粘

点击查看大图

8.2块钱的皮儿 包了三十八个 不错哦 而且 肉馅一点没剩 刚刚好