搜索
自从新闻曝光了那些黑心的麦当劳等快餐店，我好久没去了，如果能避免去那些地方，还是尽量少去吧！毕竟健康是首要的啊！
今天我来一次烤鸡米花吧，自己做的，健康、少油，看看我这次改良版鸡米花做出来效果怎么样！(*^__^*) 嘻嘻……
由于最近老是上火，所以没敢放辣椒粉，不过放点麻椒和花椒粉，再加上炸鸡料里面的胡椒粉，也还是有点微辣的味道的。
点击查看大图1.花椒粉，味好美脆皮炸鸡粉
点击查看大图2.鸡蛋、柠檬、葱姜、胡椒粒
点击查看大图3.鸡胸肉1块儿
点击查看大图4.鸡肉拍松，切小块儿。加入少许盐、生抽、鸡精蛋液、胡椒粒，花椒粉葱姜。
点击查看大图5.挤入柠檬汁去腥提鲜，
点击查看大图6.拌匀。盖上保鲜膜腌制10分钟左右。
点击查看大图7.腌制好的鸡肉裹上一层面粉。
点击查看大图8.再粘蛋液
点击查看大图9.最后过一层脆皮炸鸡粉
点击查看大图10.摆入铺有锡纸的烤盘.烤箱预热，180度，中层，上下火，20分钟左右，表面颜色金黄即可.
点击查看大图11.烤好的鸡米花
点击查看大图12.鸡米花出炉
点击查看大图13.取出，放入纸盒内
点击查看大图14.脆皮炸鸡粉版烤鸡米花出炉啦
点击查看大图15.鸡米花
点击查看大图16.烤鸡米花
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
