香辣什锦藕丁

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1.莲藕去皮洗干净切成小丁。

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2.洋葱洗干净切小块。

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3.火腿也切小丁。

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4.葱和青椒切小段。

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5.切好的藕丁在开水里淖一下，捞出沥干水分。

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6.锅中倒油，放葱花和花椒炒出香味。

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7.倒入切好的洋葱加生抽翻炒片刻。

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8.再倒入藕丁。

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9.放入火腿丁。

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10.再放入切好的青椒。

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11.加入两大勺香辣酱。