这次买的南瓜真是不甜,而且颜色也没那么金黄。
但是也不能扔掉啊,浪费就是犯罪!O(∩_∩)O~
还是想着法儿的赶快消灭掉是正事儿!
这个小熊饼干模就没用过,我突发奇想,用来做南瓜饼的造型。O(∩_∩)O~好可爱~~~
材料:南瓜泥、糯米粉、白砂糖、红豆沙适量。
步骤:
1、 南瓜洗净去皮,切小块儿,蒸熟,压成泥。
2、 南瓜泥趁热加入白砂糖,搅匀,再加入糯米粉,和成面团。
3、 和好的面团分成几个小剂子,入蒸锅蒸熟。
4、 把蒸熟的面剂子放入抹了一层薄油的盆中,晾凉。
5、 案板上洒手粉,把熟面团按成饼状。
6、 用小熊模子在面饼上用力压出小熊形状。
7、 剩余的边角料,做成豆沙馅的南瓜饼。
8、 平底锅,涂一层油,小火,把熊仔饼和圆饼煎至稍微上色即可。
1.南瓜洗净,切块蒸熟,压成泥。
2.南瓜泥中加入糖和糯米粉。
3.和成软硬适中的面团
4.把面团分成几个剂子,上锅蒸熟。
5.取出熟面剂子,放在抹油的盆中晾凉。
6.操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
7.操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
8.操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
9.小熊饼坯
10.小熊饼坯
11.剩余的边角料重新揉好,分割,做成圆饼状,包入红豆沙。
12.剩余的边角料重新揉好,分割,做成圆饼状,包入红豆沙。
13.收口,捏紧,滚圆
14.按成圆饼
15.平底锅刷一层薄油,小火煎至上色即可
16.两面都煎至上色。
17.熊仔南瓜饼
18.萌吗?O(∩_∩)O~
19.像不像一朵黄花?!(*^__^*) 嘻嘻……
20.超萌熊仔南瓜饼
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980