蛋白椰蓉球

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1.椰蓉蛋白球材料：椰蓉80克、蛋清2个、白砂糖30克、淀粉20克水适量。

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2.椰蓉、淀粉、细砂糖混合均匀，蛋白用筷子打散，倒入椰丝里，揉成一个均匀的面团。

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3.取一小块椰蓉面团，搓成直径约2.5CM的小球，所有椰蓉面团依次做好，码入烤盘中。

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4.烤箱预热，放入做好的椰蓉球170度，25分钟左右。

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5.考好的椰蓉蛋白球颜色金黄，外部香脆内部柔软。