绝对美味的小吃——炸薯条

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1.大土豆两个，去皮洗净

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2.切成大小均匀的土豆条（大小按自己的喜好，但是不要太大），泡在水中待用

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3.锅中烧水，水开后加入少许盐

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4.下入泡过水的土豆条继续烧开主三分钟左右至六成熟

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5.煮过的土豆捞出晾干水分（我晾了几盘，也可用厨房纸拭干水分）晾干水分的土豆条如冰箱冷冻一夜即可，可以多做点，放在保鲜袋中以后随吃随炸就好

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6.这是冻过一夜的薯条，因为要用来炸就没有放在保鲜袋了

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7.锅中入油，烧至六成热时放入冻好的薯条中小火炸制（放多些油就可以一次多炸点，我没放太多油就分了几次炸）

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8.炸至两面金黄后沥油捞出，炸的时候用筷子稍微翻翻面

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9.沥油后放容器里即可食用（图片是炸好的薯条，只用了一点来拍照，每次我都找不好）

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10.也可以炸至金黄后捞出用吸油纸吸油（真的是外脆里嫩）

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11.炸好的薯条中饭放入番茄沙司即可

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12.因为是用来照相就没放多少，可以把薯条放在容器中，在另一个碗内倒入番茄酱沾着吃，我就是这样的