南瓜香肠焖饭

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1.原料图。

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2.把胡萝卜，香菇，洋葱，香肠分别切碎。

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3.大米提前浸泡半小时。

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4.锅中放油，依次放入洋葱，香菇，胡萝卜，香肠，青豆煸炒。

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5.再加入泡好的米一起炒两分钟。

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6.加入高汤，或者水，盐，生抽烧开。

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7.小南瓜外表用盐搓洗干净，在靠顶部1/5处切开，挖空里面的瓤洗净待用。

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8.将食材倒入南瓜盅，盖上盖子。

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9.上蒸锅蒸大概40分钟左右。

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10.蒸好后再焖5分钟左右。