苦瓜炒牛柳

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1.准备一根苦瓜、一块牛霖肉。

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2.牛霖肉用刀背拍散。

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3.切成牛柳。

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4.放入姜粉。

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5.白胡椒粉。

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6.酱油。

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7.玉米淀粉。

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8.柠檬汁。

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9.把牛肉拌匀，腌制半小时。

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10.苦瓜一刨两半去子，切成条。

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11.备好葱丝、蒜片、辣椒丝。

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12.苦瓜、牛肉、辅料备好，准备炒。

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13.锅内放入少许豆油，烧至七成热后，放入葱丝、蒜片、辣椒丝煸炒。

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14.待辅料煸炒出香味后放入牛柳翻炒。

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15.待牛柳七八成熟时放入苦瓜翻炒。

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16.王炒锅里依次放入少许酱油、盐、鸡精。

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17.待所有食材炒熟炒香，出锅。

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18.苦瓜炒牛柳，大功告成！