肉片茶树菇烧木耳

点击查看大图

1.原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。

点击查看大图

2.配料：葱丝、蒜片。

点击查看大图

3.把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。

点击查看大图

4.猪里脊肉改刀成肉片。

点击查看大图

5.在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。

点击查看大图

6.把调料与肉片拌匀，腌制半小时。

点击查看大图

7.把泡发好的木耳洗净、去根，掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根，切成寸段。

点击查看大图

8.煮锅中放入适量水，待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。

点击查看大图

9.炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。

点击查看大图

10.然后放入肉片煸炒。

点击查看大图

11.待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。

点击查看大图

12.茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。

点击查看大图

13.依次放入适量酱油。

点击查看大图

14.盐少许。

点击查看大图

15.鸡精少许。

点击查看大图

16.待煸炒熟后点几滴香油，出锅。

点击查看大图

17.肉片茶树菇烧木耳大功告成！