麻仁菠菜

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1.把菠菜清洗干净，用开水汆烫一下，捞出。

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2.锅中倒少许油，火烧5成热将花生豆下入小火慢炸，等花生豆炸到微黄，马上捞出备用。

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3.取适量麻将，用白开水慢慢懈开。

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4.焯过的菠菜，用手轻轻攥一下，切寸段。

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5.适量的蒜切末，将炸好的花生豆，懈开的麻酱，蒜末，盐一起放到菠菜中拌均匀。