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韩式大酱汤被称为韩国人的国汤，可见韩国人对大酱汤的喜爱程度，是韩国人家庭中必不可少的，也是离不开的家常汤。因为它低脂低卡，食材比较丰富，营养很均衡。大酱是对身体极好的健康食品，由于微生物作用可合成核黄素等，因此，大酱营养比大豆更易于消化吸收。而且多食大酱，有益于裨胃消化，也有很好的抗癌功效。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.豆腐，土豆，西葫芦切片，平菇撕成条备用。
点击查看大图3.牛里脊用料酒，生抽，盐，淀粉，黑胡椒粉，葱碎腌一下。
点击查看大图4.锅内加油烧热，加入牛里脊煸炒变色捞出。
点击查看大图5.大米洗一遍后，再次加入清水，用手轻搓大米，得到淘米水。
点击查看大图6.先将大酱在淘米水中过筛，筛完剩下的豆瓣倒掉。
点击查看大图7.锅开了，撇去浮沫。
点击查看大图8.先下土豆片，煮3分钟。
点击查看大图9.下腌好的牛里脊。
点击查看大图10.下入豆腐。
点击查看大图11.下入西葫芦。
点击查看大图12.再将平菇下入煮2分钟。
点击查看大图13.都下完了，放一勺朝鲜辣椒酱。
点击查看大图14.再放入适量的干辣椒粉。
点击查看大图15.最后把葱碎，小米椒圈放入煮1分钟，OK了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
