春卷

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1.准备好所有食材：胡萝卜、生姜、马蹄、葱、水发香菇、猪肉、馄饨皮。

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2.将胡萝卜、香菇、生姜、马蹄、葱花剁碎，加盐、料酒与猪肉末拌匀成肉馅料。

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3.将肉馅包入馄饨皮，折叠成条块状，用凉水粘封好两头面皮以防露馅。

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4.包好馅料的馄饨皮入油锅炸至金黄后即可食用。