豆豉排骨

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1.排骨洗净切块，准备调料

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2.锅内热油，放入八角、桂皮 豆豉开小火炒出香味

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3.转中火放入排骨、老抽、生抽、冰糖炒一下，再放入料酒、干辣椒

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4.倒入开水，没过排骨，放入姜片，盖上盖子转小火炖约40分钟，开大火收汁，最后根据自家口味调入盐、鸡精即可

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5.豉香浓郁，非常好吃！