搜索
做为北方人，馒头必定是家庭餐桌上最最常见的主食之一。天天面对一张白净的脸，也难免出现视觉疲劳，从而影响到胃口。
那么，就给馒头来一个变身吧，也许只需要小小的改变，便能带来美美的心情。
就像我们自己，经常穿同一件衣服，梳同一种发型，难免会对自己产生厌倦之情。有时候，一个小小的细节改变，便能带给我们完全不同的自信和好心情。
馒头也一样，它需要不停地变换外衣和造型，以博得食者的芳心。
点击查看大图1.紫薯切成两半，入锅中蒸熟，去皮，加少许温水入料理机中搅打成糊。
点击查看大图2.加入干酵母2克，搅拌至酵母完全化开。
点击查看大图3.酵母薯泥倒入面粉150克中，揉成光滑的面团。
点击查看大图4.另外2克干酵母用适量温水化开，倒入150克面粉中揉成光滑的面团。
点击查看大图5.紫薯面团发酵至两倍大。
点击查看大图6.普通面团发酵至两倍大。
点击查看大图7.发酵好的两种面团分别排气，取出充分揉搓均匀后分别擀成厚约1厘米的面片。
点击查看大图8.两个面片叠合在一起，再轻轻擀一遍，这样能让面片更好地贴合在一起。
点击查看大图9.沿一端卷起，要卷紧。
点击查看大图10.用刀子切成合适大小的馒头形。
点击查看大图11.二次发酵至滚圆，蒸锅水烧开后放入大火蒸二十五分钟，关火焖五分钟即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
