五花肉烧豆腐

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1.五花肉切成方块放水里浸泡半小时。

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2.豆腐切成小块。

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3.五花肉放盐，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，生粉，腌半小时以上。

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4.腌好的肉加入冰糖，香料，放免煮锅里烧开后把豆腐放进，再次烧开后放进外锅焖1小时。

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5.炖好的肉可以直接吃，也可放炒锅里大火把汤汁收浓。