盐烤五香花生米

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1.花生米洗净，用水泡20分钟。

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2.泡好的花生放到煮锅里，加八角、桂皮、香叶，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。

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3.将煮好的花生沥干水分，放到炒锅中，再加大量一点的盐。

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4.开小火不停翻炒，开始的时候盐都会挂在花生表面。

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5.继续炒，随着水分的蒸发，盐粒就都脱落在锅底了。继续炒到水分完全干了为止。

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6.用漏勺将盐过滤掉，晾凉了就可以吃了。