豉香葱煎肉

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1.把三层肉过水过，然后切2CM的薄片，青红椒切块，姜切丝，葱切块，大葱切片。

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2.锅热放入很少的油，放入肉片，中火炒至出油；（多余的油可以做其它菜）

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3.加入豆瓣酱炒至呈红色。

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4.加入姜蒜，豆豉，适量盐，料酒，白糖，少许白醋，炒香。

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5.放入大葱。

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6.放入青红椒。

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7.炒到断生。