1.碗里面放满水,加一勺白糖,半勺酵母,搅拌均匀,静置5分钟。
2.将水缓慢倒入面粉中,搅成雪花片。
3.揉成面团,用保鲜膜覆盖,饧发2个小时左右。
4.将饧发好的面团再次揉好,分成两部分。
5.取一个面团,揉入抹茶粉,揉成绿色面团。
6.将白绿两个面团摁平,将绿的面团放在上面。
7.将面皮尽量擀成厚薄均匀的长方形(不规则也无所谓啦)。
8.将擀好的面皮慢慢卷起来。
9.用刀切成大小均匀的卷。
10.放入锅中,再次饧发半个小时。
11.开大火,水开后蒸15分钟即可。
12.蒸好以后,等3分钟以后开锅取出即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房