虽然我们家基本上是以中餐为主,但有时LG也会偶尔下厨做一次西餐的,只要他下厨我就可以休息了,哈哈。这次我想自己亲自做一次西餐,因为某天在超市看到海报看到烤羊腿的图片,挺感兴趣的。特意打电话问一个会做西餐的朋友请教了一些基本做法。就自己在家尝试做这个大蒜迷迭香烤羊腿了,我朋友告诉我只要烤两个半小时就够了,可能每个烤箱不同吧,我烤了两个半小时似乎火候还不怎么够,另外再多看延长半小时。
1.这羊腿肉已经去掉大部分皮了,把它装进烤盘里,先涂上一些橄榄油。
2.再薄薄地涂上一层盐,然后撒上印度香料,尽量要涂均匀。再在表面上扎几个小洞,插入大蒜和迷迭香。
3.在烤盘里放上一个蒸架,将羊腿放入。
4.预热烤箱180度,放入烤盘。
5.烤三小时后取出。
6.在烤羊腿的同时,把西兰花开水焯熟。
7.土豆、南瓜、地瓜、红萝卜用平底锅煎熟盛起。
8.锅里倒入少许橄榄油炒香洋葱。
9.再把煎好的土豆、南瓜、地瓜重新倒入一起翻炒片刻。
10.撒上少许印度香料,装入切片的羊腿肉的盘子即可食用。喜欢的话可淋上少许BBQ酱料。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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