樱桃桂花布丁

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1.先把樱桃去核。

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2.放入调理机。

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3.里面加适量矿泉水再加3克糖，用低速搅打成液体。

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4.取出过滤到杯中。

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5.樱桃汁沉淀后，撇去部分浮沫，桂花酱里加3克糖用70ml矿泉水冲泡，加一汤匙鱼胶汁搅匀即可。

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6.在制作时用矿泉水纯净水均可。

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7.舀出2克鱼胶粉到玻璃容器中。

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8.用3倍开水冲泡。

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9.用调羹搅动鱼胶液体彻底融化即可。

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10.舀一汤匙到樱桃汁中搅匀。

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11.搅匀后。

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12.斜放到一个铁盒架上。

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13.牛奶中加5克糖搅匀，舀一勺鱼胶汁倒入混合，然后斜放到架的另一边。

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14.最后一起放入冰箱冷藏半小时，冷藏半小时后按此方法再重复一遍即告完成。

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15.丁凝固好后从冰箱取出，用微波炉打热消毒一块湿毛巾，捂在杯子上5秒钟，便可倒模。

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16.然后上桌便可食用。