奶油泡芙

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1.将奶.水.盐.糖.黄油等料入锅煮至沸腾后离火.(中火)

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2.将面粉过筛后一次性加入拌匀.

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3.再开火拌匀至底部有薄膜.

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4.离火拌匀至60度左右将鸡蛋分次加入.

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5.(画圈拌匀)后至能倒立形成不掉的三角形面糊就可以了.

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6.用大号的曲奇花嘴将面糊挤在烤盘上.

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7.烤箱先预热再以180度,中层,烤至25分钟左右.(现在已经有些变得鼓起来了).

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8.烤后先不要拿出来,在里面放置5分钟后再拿出来会脆一点.

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9.已经烤好了,期待已久的呢..

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10.挤上奶油就可以吃了,真是很香的黄油味和奶油味,我吃了一个又一个呢,哈哈,你们也来试一试吧~~