不用猪油的酥饼。
点击查看大图1.油皮的做法:称量好油皮原料,奶油溶化待用。
点击查看大图2.面粉、糖放入容器中拌匀后,倒入奶油。
点击查看大图3.拌匀。
点击查看大图4.倒入水拌匀。
点击查看大图5.揉成面团,放保鲜膜中放冰箱冷藏30分钟(此期间做油酥)。
点击查看大图6.油酥的做法:称量好油酥原料,奶油溶化待用。
点击查看大图7.抹茶和面粉先拌匀,再倒入奶油拌匀。
点击查看大图8.揉成团,放保鲜膜中待用
点击查看大图9.抹茶豆酥的做法:油皮和油酥分别分成8小块揉成圆球。
点击查看大图10.油皮压成片,包一个油酥球。
点击查看大图11.收好口,口冲下。
点击查看大图12.擀成长片。
点击查看大图13.卷起来口冲上。
点击查看大图14.分别做成8个,盖上保鲜膜醒15分。
点击查看大图15.重复12和13步骤,擀成长片,卷起来。
点击查看大图16.再醒20分。
点击查看大图17.一个坯子从中间切开成2个。
点击查看大图18.每个压成片。
点击查看大图19.翻个(这样外边的层才多)。
点击查看大图20.放上一个适量的红豆沙球。
点击查看大图21.收好口。
点击查看大图22.口冲下,拢圆成型。
点击查看大图23.一共做了16个,入余热好的180度烤箱烤40分钟即可。
点击查看大图24.看,酥得掉渣。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿