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我喜欢味道偏辣的咖喱，所以选择自己熬咖喱酱，加入喜欢的香辛料，让味道更加香浓有层次。如果你喜欢的是偏甜的日式咖喱，用市售的咖喱块也是很好的选择。
前阵子路过咖喱工房，发现那里的咖喱饭已经涨到28、30元了，真是要命。我自己做的两人份咖喱鸡，成本不超过10元，如果觉得肉少，加双倍的鸡腿，成本也才15元左右，味道绝对比店里的还要好吃。不要再做外食族了，自己动手创造美味吧！
点击查看大图1.熬制咖喱酱：锅中油烧热后，加入姜蒜末，炒出香味
点击查看大图2.加入洋葱丁炒出香味
点击查看大图3.加入咖喱粉辣椒粉，翻炒均匀
点击查看大图4.加入苹果丁，翻炒均匀
点击查看大图5.加入适量清水
点击查看大图6.煮沸后加入适量蜂蜜
点击查看大图7.加盐和糖各一勺调味后，加盖熬煮，至浓稠后关火
点击查看大图8.这样熬好的咖喱酱味道就非常浓郁啦！
点击查看大图9.琵琶腿切块，用料酒、少许盐腌制备用。
点击查看大图10.胡萝卜和土豆去皮，切滚刀块，备用。
点击查看大图11.锅中油烧热，加入胡萝卜和土豆块炒至变色后盛出备用。
点击查看大图12.锅中再加少量油， 烧热后加入鸡块翻炒。
点击查看大图13.鸡块变色后，加入熬好的咖喱酱和鸡块一起，翻炒均匀。
点击查看大图14.加入之前炒好的胡萝卜和土豆，翻炒均匀。
点击查看大图15.加入适量清水，煮开后盖锅盖转小火焖煮，至鸡肉熟透，土豆软烂。大火收汁，至汤汁浓稠后盛出装盘即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
