青鱼白菜豆腐锅

收录时间：2022-08-27 12:53:01 人气：6927

小青鱼是我们东北人日常生活最常见的一种鱼，它价格便宜，做法简单，而且它只有一根主刺，最适合老人小孩及不爱吃刺多的人食用，吃起来可以大快朵颐，十分方便。
小青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，所以有抗衰老、抗癌作用。而且鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病呢！

主料

辅料

配料

青鱼白菜豆腐锅的做法步骤

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1.小青鱼处理干净。
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2.白菜洗净，撕片。
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3.豆腐切小块
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4.葱姜切好。
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5.锅内放入底油，油温时下入小青鱼。
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6.两面煎得肉稍坚实，放入葱姜增香。
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7.放入酱油。
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8.倒入高过鱼身的水，大火烧开。
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9.放入料酒。
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10.放入姜片。
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11.放入花椒大料。
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12.放入陈醋。
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13.放入盐。
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14.放入白糖。
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15.放入豆腐。
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16.炖至一会儿后，转小火，放入白菜，出锅前放入味精调味。

分类：热菜家常菜秋季食谱

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