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这是一款味道鲜美，营养又保健的汤菜。制作简单，很快就能煲出浓香。很适合在小满前后，入夏湿热的天气食用。山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.准备配料。
点击查看大图3.菌类切均匀的块后在滚水中焯烫，加适量盐除菌约2、3分钟。
点击查看大图4.捞出后用冷水冲去附着的浮沫，沥水备用。
点击查看大图5.山药去皮，切滚刀块，可以泡在加了白醋的水中，防止氧化变黑。
点击查看大图6.切好洋葱、姜片，甜豌豆粒过水（我用的是冷冻保鲜的）
点击查看大图7.锅中烧热，倒底油，放入洋葱、姜片，炒香。
点击查看大图8.倒入沥干水的菌菇们，翻炒均匀。
点击查看大图9.快速把山药快沥水，汇入锅中与菌菇翻炒均匀。
点击查看大图10.加入料酒去除土腥味，加半勺白糖提鲜。
点击查看大图11.加入热水,不要用冷水。
点击查看大图12.另起一灶，烧热沙煲。（不要太长时间干烧）
点击查看大图13.连汤带菜一起倒入热沙煲中，加入浓汤宝，大火滚过后改小火炖煮入味。
点击查看大图14.关火前加入豌豆粒，尝一下咸淡，我觉得浓汤宝够咸，基本不用加盐了。
点击查看大图15.出锅时可以加点黑胡椒粉，也可以随个人口味滴几滴香油。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
