戗面黑芝麻馒头

点击查看大图

1.面粉加入酵母合成柔软面团，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发。

点击查看大图

2.醒发至两倍大。

点击查看大图

3.案板上放入黑芝麻粉和黑米粉，揉进发酵好的面团中

点击查看大图

4.加入黑米粉和黑芝麻粉揉成光滑面团

点击查看大图

5.切成剂子。

点击查看大图

6.取一份剂子，再揉一会，做成馒头状。所有剂子依次做好

点击查看大图

7.做好馒头坯子放入蒸锅，大火烧开，转中火蒸20分钟即可。

点击查看大图

8.关火，焖2分钟再打开盖子。热气腾腾的大馒头做好了。