糖醋排骨

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1.1.仔排买来后洗净再泡水半天 中间换二三次水

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2.2再洗一遍

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3.3 准备材料

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4.4准备糖醋汁材料

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5.5 把仔排放入冷水中煮开 锅里加少许盐

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6.6煮开后出血沫

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7.7 用筷子夹出来 控干水分

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8.8 葱 姜 蒜切丝 切末都行

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9.9 锅中倒入少许油 加入冰糖或白糖数颗 用中火炒至溶化

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10.10.。。。。

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11.11倒入仔排翻炒

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12.12 煎至两面焦黄

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13.13 放入姜丝 蒜末 干橙皮 桂皮

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14.14 翻匀

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15.15 倒入糖醋汁 翻匀让每块仔排都沾上料汁

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16.16.。。。。。

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17.17 煮开后盖盖焖至肉软烂收汁

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18.18最后撒些葱花白芝麻 提香即可