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老公想吃咖哩牛肉，正好这两天凉爽，就赶紧给他做了；过些日子，天又热起来就很不适合做这类炖菜了。
点击查看大图1.食材
点击查看大图2.牛肉切块
点击查看大图3.放入滚水中焯5分钟左右，并加入30ml料酒
点击查看大图4.备香料，葱切段、姜和蒜切成片
点击查看大图5.用纱布包起；干蜜枣也包在一起(或放适量的糖)
点击查看大图6.同时，另起一煮锅加足量的水，并加入料包，煮开
点击查看大图7.焯好的牛肉用温热水冲洗干净，沥水
点击查看大图8.倒入开水锅中，再加入30ml料酒，盖上锅盖，小火炖1小时30分钟
点击查看大图9.土豆切块，用凉水浸泡，备用
点击查看大图10.胡萝卜切块、洋葱切片，备用
点击查看大图11.备咖哩粉、椰浆
点击查看大图12.预热炒锅，放适量油，入洋葱，转小火翻炒
点击查看大图13.洋葱炒香，放入胡萝卜；土豆沥水，放入炒锅，翻炒1-2分钟
点击查看大图14.倒入炖好的牛肉锅中，加入咖哩粉及适量的盐
点击查看大图15.搅拌均匀，同时，可试下口味，若过淡，可再加些盐，大火煮开，转小火再炖30分钟
点击查看大图16.加椰浆，搅匀后煮10分钟
点击查看大图17.开盖，转大火，使汤汁转浓，即可
点击查看大图18.盛盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
