香菇豆腐

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1.水发香菇洗净切块，青豆（超市袋装有卖）淘洗干净。

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2.豆腐切成方片。

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3.锅烧热放植物油，下豆腐片，小火煎至两面金黄。

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4.加生抽、料酒、白糖、味精、盐、泡香菇的水，用小火烧入味后勾芡。

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5.烧好的豆腐装盘。

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6.锅底放少许油，下香菇青豆煸炒，加料酒味精盐各少许、泡香菇的水适量，小火烧入味后勾薄芡，淋入少许香油。。

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7.烧好的青豆香菇放到豆腐中即可。