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这个菜算是川菜了吧，用了川菜里最著名的调料。其实做菜就是件随心所欲的事儿，想起怎么做就试试，好吃下次还做，不好吃便可以改良，现在北京城流行的各地小吃其实不见得都是原装的，为了满足北方人的口味，好多吃食都做了改良，但我们却更愿意吃，反而有时候到了外地吃到了正宗的小吃，却会说还没有咱们自己这边的好吃。有些人会指出哪道菜怎么样怎么样不正宗了，调料加多了或是怎样，一方面自己家里吃饭还没讲究到那种地步，另一方面我确实还没有达到说把各种美食都做到正宗的地步。
这道水煮虾做法非常简单，只要备足了料，谁都能做出味道一流的麻辣口！
点击查看大图1.准备原料。
点击查看大图2.虾挑去虾线，剪去虾须。
点击查看大图3.鱼豆腐从中间切成两块。
点击查看大图4.锅中放油烧热，将虾下入油锅。
点击查看大图5.待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出。
点击查看大图6.鱼豆腐放入加了油的平底锅中，两面煎至焦黄。
点击查看大图7.炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒（剩几根干辣椒备用）和一半的麻椒炒出香味。
点击查看大图8.加入火锅底料炒香。
点击查看大图9.倒入少量开水。
点击查看大图10.待水倒入锅中继续烧开后，倒入葱姜蒜后，下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟，加入鸡精和盐。
点击查看大图11.煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。
点击查看大图12.另起一锅倒入少许油烧热至昌烟。
点击查看大图13.将烧热的油倒在麻椒和干辣椒上次香。
点击查看大图14.洒上白芝麻和香菜即可上桌。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
