香辣鸡脆骨

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1.鸡脆骨洗净。

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2.加盐、鸡精、白胡椒、五香粉、料酒码味10分钟。

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3.青辣椒，大葱、干辣椒洗净切好，老姜切小粒。

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4.炒锅加热，下油，7成热时下干辣椒、花椒、老姜炝锅。

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5.加入鸡脆骨翻炒。

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6.鸡脆骨8成熟后，加入青辣椒，葱花，加入酱油，翻炒两下，关火。

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7.香辣鸡脆骨。