蚝油焖南瓜

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1.把材料准备好。

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2.南瓜去皮，切成小块。

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3.大蒜去皮。

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4.并用蒜蓉夹夹成蒜茸。

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5.把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。

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6.加入蚝油、鸡粉、盐、花生油。

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7.并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。

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8.搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。

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9.葱洗净并切成葱花备用。

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10.花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。

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11.取出加热好的南瓜。

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12.洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。

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13.没有花碎，也没关系，但个人感觉撒上花生碎和葱花的南瓜口感更好。

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14.南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，减少水份的流失。

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15.并且要选择老一点的南瓜。