菠菜鸭蛋饼

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1.先拔了点菠菜，看着油菜不错，也加了点，洗净。

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2.适量面粉，加水，揉成光滑的面团

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3.鸭蛋打入碗中

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4.把鸭蛋搅匀，自己家养的鸭子下的，绿色食品啊

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5.锅中倒入适量花生油

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6.把鸭蛋炒好

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7.把凉水烧热，菠菜绰一下，去除草酸，以免影响钙的吸收。

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8.菠菜绰好后，放入凉水中，捞出后挤干水分，切碎，放入盆中。

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9.加入炒好的鸭蛋、芝麻，加入调料，调匀。

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10.把面团分成小剂子

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11.把小剂子擀成饼状

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12.把调好的咸均匀的放在饼上，擀好另一张盖在上面，一张菜饼就做好了

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13.电饼铛里放入适量花生油

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14.把菜饼放入电饼铛

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15.这是做好的，看着还不错，吃起来更香，因为都是绿色食品，呵呵