中山传统小吃--叶仔（原味）

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1.糯米粉，糖和清水准备好

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2.糖和水放在粉窝里溶掉糖

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3.然后活成这样，软软的，堆在台面上会自己慢慢地趴下去的时候就可以放着待用了

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4.澄面和生粉用一百度的开水边烫边搅成团

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5.到这样，有些透明又还有些白色的粉的时候就可以了，放凉

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6.到不烫手的手揉成一个面团

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7.然后两个面团搭在一起

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8.然后死命地把它们俩揉在一起。完全混合在一起后，面团会有点硬

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9.准备好馅料。咸的是冬瓜，瘦肉炒木耳，都切成丁。甜的是炒香的花生米去皮，压碎拌上白糖

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10.像包汤圆一样包起来

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11.长的是甜的，圆的是咸的

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12.开水上笼蒸10分钟，每四分钟揭次盖子

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13.新鲜的香蕉叶子撕成合适的小块，用开水烫一烫

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14.蕉叶上刷点油，把蒸熟的粉团包漂亮

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15.回锅蒸2分钟就可以了

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16.很好吃