本是想着做玉米馒头的,可是可能是玉米面加多了,蒸出来后竟有了窝窝头的感觉,不过正好,我最喜欢这种味道。
1.面粉和玉米面和匀
2.酵母溶于温水中静置五分钟待用
3.把酵母水倒入面粉中,边倒边搅成棉絮状
4.用手揉成面团,盖保鲜膜发酵
5.至两倍大
6.葡萄干和红枣碎
7.发好的面团取出排气揉匀
8.把红枣碎和葡萄干揉进面团里
9.整形成条状
10.切成小剂子
11.揉圆
12.做好后盖湿布二次发酵至手感变轻体积明显变大
13.入冷水锅大火烧开转中和蒸十分钟左右
14.焖五分钟再揭盖
15.看吧,口感比较扎实,不是馒头的口感,可能是我玉米面加多了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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