芹菜炒肉丝

收录时间：2024-05-31 17:21:02 人气：7398

芹菜炒肉丝

主要食材：1、芹菜；2、肉丝。

调味品：1、老姜；2、食盐；3、味精；4、料酒；5、白砂糖；6、食油。

菜式特点：

1、传统食材搭配、色泽清淡、香气扑鼻；

2、口感清鲜，开胃爽口、荤素搭配、营养均衡。

现将《芹菜炒肉丝》的烹饪图解上传与亲们分享，希望对亲们家庭烹饪有所启发和帮助！
愿，美食常伴左右，人人福寿安康！

主料

芹菜适量

辅料

配料

芹菜炒肉丝的做法步骤

点击查看大图
1.一、食材加工： 1、芹菜去除老叶洗净后，用清水侵泡片刻。
点击查看大图
2.2、将洗净的芹菜切成寸段；3、猪肉洗净切成丝。4、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
点击查看大图
3.二、烹饪方法： 1、锅淋油老姜煸香，入肉丝淋入料酒、食盐过油至变色起锅备用。
点击查看大图
4.2、原锅下芹菜大火翻炒。
点击查看大图
5.3、将芹菜炒至变色时加入少量清水、淋入适量食盐、白砂糖调味，并略翻炒。
点击查看大图
6.4、加入加工好的肉丝、淋入味精。
点击查看大图
7.5、用大火翻炒收汁即可装盘。
点击查看大图
8.《芹菜炒肉丝》菜式成品图。

分类：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

推荐菜谱

你可能还喜欢…