[粉色面条]——纯天然色素

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1.苋菜洗净开水烫

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2.挤出汁。

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3.汁内加一小勺盐拌匀。（刚开始取的汁颜色有点淡，全部取完的颜色就比较深，如下图）

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4.苋菜汁缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到汁全部倒入面粉中。

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5.揉成较硬的面团，掌握面光，盆光，手光。大概揉了10分钟左右。

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6.放入保鲜袋饧20分钟。

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7.饧好的面团取出再揉均匀，面团一切为二。

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8.用擀面仗擀成圆片。

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9.面片上撒上面粉并用擀面仗将其卷起来继续杆，直至面片变薄。

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10.擀薄后的样子。

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11.面片上再撒少许干面粉，折叠起来。

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12.切成细条，宽度自己掌握。

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13.擀好的面条抖松放入盆中待用；

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14.锅内将水煮开，倒入面条。

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15.不盖锅盖煮两三分钟就可以了

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16.面条很Q，不会粘连在一起。

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17.配上点绿色蔬菜更漂亮一点。剩下的苋菜炒的。还有加入了一小块排骨。

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18.这两小碗是用了一半的面条煮的，另一半面条放冰箱冷藏了。