很多年,麻团,依然还在儿时的记忆中。喜爱吃甜食的我,小时候经常会买两个麻团,安静细品它的甜香软糯,那甜美滋味久留心底。长大了无论走到哪里,只要看到这圆圆的沾满了脆香芝麻的麻团,一种亲切感便油然而升,勾起我许多的美好回忆......
1.将糯米粉和白面粉按2:1比例混合,加入少许泡打粉和1勺色拉油,用温开水搅拌均匀。
2.和成光滑的面团(无需饧面)。
3.准备好馅料红豆沙。
4.将和好的面团分成大小相等的剂子。
5.取一个剂子,按扁后放入豆沙馅。
6.在手心揉成圆球。
7.将揉好的麻团放在芝麻碗里,滚满芝麻,再复揉固定好圆球状。
8.所有的麻团都沾上芝麻,放在案上待炸。
9.炒锅添多半锅油,开小火。
10.待油温四五成热时将麻团依次全部放入。
11.其间不停用铲勺翻动麻团,使其受热均匀。
12.小火慢炸15分钟,等麻团受热膨胀变大,成金黄色后捞出。
13.控油后装盘,金灿灿而且油润润的,又甜又香哦!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝