很多年,麻团,依然还在儿时的记忆中。喜爱吃甜食的我,小时候经常会买两个麻团,安静细品它的甜香软糯,那甜美滋味久留心底。长大了无论走到哪里,只要看到这圆圆的沾满了脆香芝麻的麻团,一种亲切感便油然而升,勾起我许多的美好回忆......
点击查看大图1.将糯米粉和白面粉按2:1比例混合,加入少许泡打粉和1勺色拉油,用温开水搅拌均匀。
点击查看大图2.和成光滑的面团(无需饧面)。
点击查看大图3.准备好馅料红豆沙。
点击查看大图4.将和好的面团分成大小相等的剂子。
点击查看大图5.取一个剂子,按扁后放入豆沙馅。
点击查看大图6.在手心揉成圆球。
点击查看大图7.将揉好的麻团放在芝麻碗里,滚满芝麻,再复揉固定好圆球状。
点击查看大图8.所有的麻团都沾上芝麻,放在案上待炸。
点击查看大图9.炒锅添多半锅油,开小火。
点击查看大图10.待油温四五成热时将麻团依次全部放入。
点击查看大图11.其间不停用铲勺翻动麻团,使其受热均匀。
点击查看大图12.小火慢炸15分钟,等麻团受热膨胀变大,成金黄色后捞出。
点击查看大图13.控油后装盘,金灿灿而且油润润的,又甜又香哦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿