这个豌豆咸肉糯米是我们这儿立夏的时候要吃的饭。其实不单是立夏,从小我就爱吃这饭,每年一到夏天就不断的要求吃这饭,再来上一碗榨菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤什么的,别的就什么都不要了。家里人就常笑我‘这丫头谁家娶去了就赚了’
点击查看大图1.糯米洗净后浸泡四小时左右。
点击查看大图2.豌豆剥去壳,洗净。要尽量买白壳豌豆,这样蒸出来的饭才漂亮。
点击查看大图3.咸肉是自己家里腌的,切一小块洗净。
点击查看大图4.把咸肉切成小肉片。
点击查看大图5.坐锅热油。
点击查看大图6.倒入咸肉片翻炒。
点击查看大图7.倒入豌豆翻炒。
点击查看大图8.翻炒至豌豆断生、出少许汤汁,关火。
点击查看大图9.浸泡好的糯米取出,放入大盆中。
点击查看大图10.把翻炒过的豌豆和咸肉片,连同汤一起汁盛在糯米上。
点击查看大图11.用勺整平,铺满糯米的面。
点击查看大图12.进蒸锅。
点击查看大图13.冷水入锅,上汽后转中火约蒸20分钟即可。
点击查看大图14.趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。
点击查看大图15.拌好的豌豆咸肉糯米饭。
点击查看大图16.从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
点击查看大图17.从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
点击查看大图18.要不要也来一碗啊~~ 哈哈哈
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿